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冷鲜肉运输要求

发布日期:2013-12-30   浏览次数:7178我要打印
        中国冷链物流网整理报道  冷鲜肉对运输有什么要求呢?并不是普通的冷藏车就可以的。
        1.前提要用冷藏车配送!
        2.禁止用敞开的车运输.以免外露.如果发现卫生监督部门处以200元以上2000元以下罚款!
        3.冷鲜肉种要经过检验合格后才可运输!有卫生许可怔、检疫怔、冷冻检验、肉质检验、如有一样有问题,卫生局部门会就地处理!轻者销毁!重者拘留。 符合冷链物流发展趋势,具有密闭、保温、防渗的性能。车体内表面转角均为平滑设计,有抗菌、耐腐蚀、易清洗消毒、防水等功能。 车上适时对车厢内物品的温度、状态实施监控。车内专门设计、配置的制冷机组,最低制冷温度可达零下18摄氏度。 首先要保证车厢内温度能达到零下,而且要保持恒温,还要有好的通风效果,冷藏车厢体采用玻璃钢,,底盘主要采用东风,解放,江淮等底盘,冷藏机有独立式的和非独立式的两种,独立式的一般采用国外进口的美国开利牌机组,它的油路来源是从油箱里另走一条油路管道,非独立式机组,如上海松寒,广东劲达等,价位适合国内客户,运送鲜猪肉的冷藏车还需要有通风槽,这个一般是用铝合金材质,通风和导热效果好,上面还要加滑道和挂钩,7600MM的厢长可以做四排滑道,挂150头猪。厢体里面有灯,还可加侧开门。 冷却肉、分割肉、小包装肉和直接食用的方便熟肉制品,促进产品流通 活猪运输向冷鲜肉和肉制品发展,是国家控制肉食行业的方向和市场趋势。 
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